好吃佬027eat.com网疏肝理气的饮食 萝卜鸭胗汤的做法
菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮
萝卜鸭胗汤的制作材料：
主料：白萝卜500克
辅料：鸭肫50克
调料：香油10克,盐5克,姜5克
萝卜鸭胗汤的特色：
汤鲜味美。
萝卜鸭胗汤的做法：
1. 鸭胗剖开，用清水洗净备用；
2. 大白萝卜和姜分别用清水洗净，去皮；
3. 萝卜切块；
4. 姜切片；
5. 汤锅放在火上，倒入鲜汤烧沸，加入鸭胗、姜片、精盐，用旺火煮沸；
6. 转用文火煮1小时，下入萝卜块，煮熟，淋入香油即成。
萝卜鸭胗汤的制作要诀：
本品需鲜汤约1000克，如果没有鲜汤可用清水代替。
食物相克
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。