芸豆拌芹菜叶

好吃佬027eat.com网疏肝理气的饮食 芸豆拌芹菜叶的做法

菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌

芸豆拌芹菜叶的制作材料：

主料：芸豆300克
辅料：芹菜叶50克,胡萝卜50克
调料：香油5克,盐3克,白醋5克

芸豆拌芹菜叶的做法：

1. 将芹菜叶洗净，入沸水中氽一下，捞入凉开水中过凉，挤去水分，切成末；
2. 将芸豆用水泡透后煮熟，捞出晾凉；
3. 将胡萝卜去皮洗净，煮熟晾凉，切成小丁；
4. 将芸豆、胡萝卜丁与芹菜叶放入盆内，加调料拌匀，装盘即成。