椒油白萝卜

2010-05-28

好吃佬027eat.com网疏肝理气的饮食 椒油白萝卜的做法

菜系及功效:家常菜谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 工艺:

椒油白萝卜的制作材料:

主料:白萝卜300克
调料:香菜8克,花椒5克,植物油20克,醋15克,盐2克

椒油白萝卜的做法:

1. 将白萝卜洗净,切丝,用盐腌30分钟,滗水盛盘;
2. 香菜洗净,切3厘米长的段,放在萝卜丝上;
3. 锅中倒入适量油烧热,放入花椒,炸出香味;
4. 捞出花椒扔掉,制成花椒油;
5. 将花椒油倒在萝卜丝、香菜上,加入醋、盐拌匀即可。

食物相克

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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