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菜系及功效：肝调养食谱 便秘食谱 利尿食谱 理气调理食谱 老人食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮
1. 潺菜（木耳菜）取嫩部分，洗净摘短。2. 放入开水中，加1汤匙油灼熟，捞起滴干水。3. 放下青椒，与潺菜加入调味爆炒一会。4. 加入素上汤，煮开即成。