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牛肚粥
2010-05-23
牛
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牛肚
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气血双补的饮食
牛肚粥的做法
菜系及功效:
气血双补食谱 健脾开胃食谱
工艺:
煮
牛肚粥的制作材料:
主料:
牛肚250克,稻米75克
牛肚粥的做法:
牛肚用盐少许搓洗净,切成小丁,与大米一同入锅,加清水适量,共煮成烂粥。
健康提示
1.益气血,健脾胃。
2.适用于小儿病后虚弱、食欲不佳、气血不足。
食物相克
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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