蚝油茄子

好吃佬027eat.com网补虚养身的饮食 蚝油茄子的做法

菜系及功效：微波菜谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：暗炉烤

蚝油茄子的制作材料：

主料：茄子,400克
辅料：猪肉(肥瘦)100克,
调料：大蒜（白皮）3克,蚝油2克,辣椒粉15克

蚝油茄子的做法：

1. 茄子洗净后，切段约5厘米长；
2. 将茄子并排于盘中；
3. 猪肉、蒜剁碎；
4. 辣椒末、蚝油混合一起，再倒入茄子中；
5. 罩上微波薄膜，低火加热约5分钟即可。