蘑菇瘦猪肉汤

好吃佬027eat.com网补虚养身的饮食 蘑菇瘦猪肉汤的做法

菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：煮

蘑菇瘦猪肉汤的制作材料：

主料：蘑菇(鲜蘑)100克,猪肉(瘦)100克
调料：盐3克,味精1克

蘑菇瘦猪肉汤的做法：

1. 将猪瘦肉洗净，切成薄片；
2. 猪肉片放入汤锅中，加清水适量；
3. 先用大火煮沸后，撇去浮沫，再改用小火煮沸；
4. 将鲜蘑菇洗净泥沙，切成块；
5. 待肉煮至七成熟时放入锅中，煮熟；
6. 用精盐、味精调好味即成。