参芪煲鹌鹑

好吃佬027eat.com网补虚养身的饮食 参芪煲鹌鹑的做法

菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 工艺：原炖

参芪煲鹌鹑的制作材料：

主料：鹌鹑肉300克
辅料：党参15克,黄芪10克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克

参芪煲鹌鹑的做法：

1.先将鹌鹑宰杀、去毛及内脏，洗净切块。
2.党参、黄芪洗净切片，与鹌鹑肉、葱、生姜一同放入砂锅中，加入清水适量，用旺火煮沸，再转用小火慢煲至鹌鹑肉熟烂，加精盐调味即成。

食物相克

党参：不宜与藜芦同用。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。