>
菜系及功效:心调养食谱 补血食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱 工艺:烧
1. 将猪心剖开,洗净,置砂锅内;2. 再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内,加清水适量;3. 先用武火烧沸,打去浮沫;4. 改用文火,烧至猪心熟透即成。5. 食时加食盐少许调味。