好吃佬027eat.com网补血的饮食 冬笋肉丝汤的做法
菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 工艺：煮
冬笋肉丝汤的制作材料：
主料：冬笋300克,猪肉(瘦)100克
调料：盐3克,芡粉10克,酱油5克,花生油10克
冬笋肉丝汤的做法：
1. 冬笋切丝，瘦猪肉切丝，放入碗中，加芡粉5克，盐少许和酱油拌匀稍腌一会儿。
2. 油烧热后，下瘦肉丝翻炒至变色，放入清汤烧开，然后下冬笋丝煮开，以芡粉勾芡即可。
健康提示
此汤滋阴养血，清热增力。适用于热病伤津，消渴瘦弱，燥咳便秘等症。