三子炖猪脬

菜系及功效：肾调养食谱 工艺：炖

三子炖猪脬的制作材料：

主料：猪脬200克

辅料：猪肉(瘦)60克,枸杞子15克,菟丝子15克,韭菜15克

调料：盐4克

三子炖猪脬的做法：

1. 将枸杞子、菟丝子、韭菜子洗净；

2. 猪瘦肉洗净，切片；

3. 猪脬用粗盐擦洗净，用沸水烫过；

4. 把三子，放入猪脬内缝合，与猪瘦肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可。

健康提示

滋肾阴、补肾阳；肾病日久，肾中阴阳两虚者，症见面色暗滞浮肿，精神疲惫，视物不清，腰膝冷痛乏力，尿少或清长，或有遗泄，或有潮热，或有畏寒等；肾病有外感者，不宜饮用。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。