腌芹菜叶

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菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：腌

腌芹菜叶的制作材料：

主料：芹菜叶1000克
调料：大蒜（白皮）15克,盐30克,五香粉2克,辣椒油30克,味精2克

腌芹菜叶的做法：

1. 把芹菜叶洗净，用开水烫一下；
2. 压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；
3. 吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。

腌芹菜叶的制作要诀：

经济实惠，能充分利用芹菜的营养物质。