糖醋莴笋头

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菜系及功效：清真菜 便秘食谱 利尿食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱 工艺：拌

糖醋莴笋头的制作材料：

主料：莴笋500克
调料：白砂糖15克,醋20克,香油2克,味精2克,生抽5克,盐2克

糖醋莴笋头的做法：

1. 将莴笋头洗净，切成丝；
2. 莴笋丝用盐腌软；
3. 洗去盐质涩味，盛于碟中；
4. 再加上白糖、醋、麻油、味精、生抽、盐拌匀即成。