咖喱豌豆

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菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒

咖喱豌豆的制作材料：

主料：豌豆300克,洋葱（白皮）25克
调料：植物油25克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精1克,盐3克,咖喱5克

咖喱豌豆的做法：

1. 洋葱洗净，切末；
2. 蒜瓣和鲜姜均切末；
3. 小煎盘内倒植物油中火烧热，放进三种末炒至微黄，咖喱粉炒出香味，再放入豌豆粒翻炒几下，加精盐和味精炒匀，盛入盘内即可食用。