红油拌平菇

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菜系及功效：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌

红油拌平菇的制作材料：

主料：平菇300克
调料：大蒜（白皮）15克,辣椒油5克,香油5克,盐1克,味精1克

红油拌平菇的特色：

香辣适口，入口醇香。

红油拌平菇的做法：

1.平菇洗净，切成块；蒜洗净，切成末。
2.适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥油。
3.蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。
4.辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。