胡萝卜炒雉鸡肉

菜系及功效：气血双补食谱 神经衰弱食谱 贫血食谱 工艺：炒

胡萝卜炒雉鸡肉的制作材料：

主料：鸡肉100克,胡萝卜150克

胡萝卜炒雉鸡肉的做法：

1. 将胡萝卜去皮洗净切小块，雉鸡肉洗净切片，用淀粉调味料拌；

2. 起油锅炒雉鸡肉，将熟铲起，再起油锅炒胡萝卜，放少许清水，加盖略煮，倒入雉鸡肉同炒至熟，调味即可。

健康提示

健脾养血、宽中下气；
神经衰弱属脾胃虚弱者，症见食少倦怠，或有暖气胸闷不舒，或食后觉腹中饱，或时有心悸，失眠等；若没有雉鸡肉，可改用鸡肉亦获同效。