水晶豆腐

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菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 工艺：拌

水晶豆腐的制作材料：

主料：豆腐(北)500克
调料：大蒜（白皮）10克,虾油5克,酱油5克,姜5克,辣椒油5克

水晶豆腐的特色：

蒜香宜人，清爽可口。

水晶豆腐的做法：

豆腐切成3厘米见方的块，放清水锅中，用微火煮沸10分钟后，盛入大汤碗中，蘸小碟的各种调味佐食。