木耳海参汤

2010-05-02 >

木耳海参汤的做法


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菜系及功效:孕妇菜谱

木耳海参汤的制作材料:

主料:水发海参  辅料:木耳、银耳、黄瓜  调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜

木耳海参汤的特色:

养阴润燥、鲜咸营养。

木耳海参汤的做法:

1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用; 

2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

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