丝瓜炒面筋

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菜系及功效：精品主食 青少年食谱 清热解毒食谱 工艺：生炒

丝瓜炒面筋的制作材料：

主料：丝瓜200克,油面筋400克
调料：盐13克,姜15克,色拉油30克

丝瓜炒面筋的做法：

1.取一碗，放入姜（切末）末、色拉油，以高火爆香2分30秒备用。
2.丝瓜洗净去皮，切块置于器皿中，加入爆香过的姜末、面筋、面筋汁液和精盐，加盖，以中高火煮6分钟即可。