好吃佬027eat.com网清热解毒的饮食 杏仁拌三丁的做法
菜系及功效：家常菜谱 咳喘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺：拌
杏仁拌三丁的制作材料：
主料：西芹100克,杏仁50克,黄瓜80克,胡萝卜20克
调料：盐2克,味精1克,香油2克
杏仁拌三丁的做法：
1. 杏仁洗净；黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁；
2. 锅内倒水烧开，放入杏仁、西芹、胡萝卜丁焯一下，捞出冲凉；
3. 加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。
杏仁拌三丁的制作要诀：
做这道菜选用嫩西芹，洗之前要先去筋，将西芹、胡萝卜用开水焯一下，可以保持鲜脆。
食物相克
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。