瑶柱双冬汤

好吃佬027eat.com网清热解毒的饮食 瑶柱双冬汤的做法

菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺：煮

瑶柱双冬汤的制作材料：

主料：冬瓜50克,香菇（干）500克,干贝25克
调料：姜5克,盐3克

瑶柱双冬汤的做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切件。
2. 瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时，用刀拍松。
3. 冬菇用清水浸一小时，剪去脚，揸干水，烧热煲，下油半汤匙，爆香姜，加水八杯或适量，放入江瑶柱，冬瓜煲滚，慢火煲40分钟，下冬菇再煲15分钟，下盐调味。