鲜番茄汤

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菜系及功效：止血调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺：煮

鲜番茄汤的制作材料：

主料：番茄50克
辅料：小麦面粉10克,
调料：番茄酱25克,植物油15克,盐1克,味精1克

鲜番茄汤的做法：

1. 将番茄洗净，用沸水略烫后，去皮，去籽，切成丁；
2. 汤锅置火上，放入油烧热，投入面粉炒拌至呈黄色；
3. 再放入番茄酱，炒出红油后；
4. 慢慢将鸡汤倒入，随倒随搅；
5. 并立即加入味精、精盐、番茄丁拌匀；
6. 起锅盛入汤盆内即成。

鲜番茄汤的制作要诀：

本品需鸡汤约250克，如果没有鸡汤可用清水代替。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。