蜜汁牛蒡

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菜系及功效：私家菜 感冒食谱 咳喘食谱 清热解毒食谱 头痛食谱 工艺：煮

蜜汁牛蒡的制作材料：

主料：牛蒡根250克
辅料：胡萝卜50克
调料：植物油15克,酱油3克,芝麻5克,盐2克,蜂蜜10克,大蒜（白皮）5克

蜜汁牛蒡的做法：

1. 将牛蒡去皮洗净切细，胡萝卜洗净切丝；
2. 炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入胡萝卜丝、牛蒡丝略炒，加少许水、酱油、精盐煮15分钟，淋入蜂蜜，撒入芝麻即可。

食物相克

牛蒡根：牛蒂根与实根相克。