好吃佬027eat.com网冠心病的饮食 桂花鲜粟羹的做法
菜系及功效：微波菜谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮
桂花鲜粟羹的制作材料：
主料：栗子（鲜）600克
调料：白砂糖50克,玉米面（黄）10克,桂花酱15克
桂花鲜粟羹的做法：
1. 将新鲜粟子剥去外壳及薄膜，装入耐热袋内，松绑袋口，以强微波10分钟煮熟备用。
2. 取一深容器，放入煮熟的粟子、细白糖及热水，覆盖，以强微波熬煮15分钟（中途需取出搅拌两次）。
3. 玉米粉用10克水调开后，迅速拌匀鲜粟羹中，淋上桂花酱即可食用。
桂花鲜粟羹的制作要诀：
1.可利用粟子来做红烧肉或炖猪脚，是一道滋补食品。
2.将7～10粒子，去壳捣碎，加入适量的水煮成糊状，拌入细白糖。食用后对轻微腹泻、儿童消化不良有食疗功效。