清炒芥兰

菜系及功效：

家常菜谱 便秘食谱 防暑食谱 高脂血症食谱 工艺：清炒

清炒芥兰的制作材料：

主料：芥蓝300克

辅料：辣椒(红、尖)25克

调料：大蒜（白皮）8克,盐3克

清炒芥兰的做法：

1. 芥兰放到水中烫一下；

2. 大蒜去皮洗净切片；

3. 锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。