花生拌黄瓜

菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 清热去火食谱

工艺：拌

花生拌黄瓜的制作材料：

主料：黄瓜1000克,花生仁（生）100克

辅料：胡萝卜200克

调料：白砂糖10克,醋10克,盐5克

花生拌黄瓜的特色：

清亮透明，爽口。

花生拌黄瓜的做法：

黄瓜、胡萝卜洗净切丁，花生米用清水煮熟装盘，然后用盐、醋、糖一起拌匀即可。

食物相克

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。