鸡蛋芝麻

菜系及功效：产妇菜谱

鸡蛋芝麻的制作材料：

主料：鸡蛋2-5个，芝麻适量，精盐少许。

鸡蛋芝麻的特色：

芝麻能润肠通便、补肺益气、滋补肝肾、养血增乳等。芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴，具有养血通乳的作用。适于产后乳汁不足者食用。

鸡蛋芝麻的做法：

1、将芝麻淘洗干净，沥干水分，炒香，与精盐混合均匀，碾碎。

2、鸡蛋用水煮熟后，去壳，蘸芝麻食之，连服3-5日。

特点：

鸡蛋嫩香。