
菜系及功效:补气食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 中风食谱 工艺:炖
黄芪川芎兔肉汤的制作材料:
主料:兔肉250克
辅料:黄芪60克,川芎10克
调料:姜5克,盐3克
黄芪川芎兔肉汤的做法:
1. 将黄芪、川芎、生姜洗净;
2. 兔肉洗净,切块,去油脂,用开水拖去血水;
3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。
健康提示
补气、活血、通络;
中风后遗症属气虚血瘀者,症见半身不遂,口眼歪斜,语言蹇涩,下肢痿废,脉细涩;
高血压病或中风属阴亏阳亢者不宜饮用本汤。
食物相克
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。