小黃瓜泡菜

小黃瓜泡菜的做法简单是好吃佬027eat.com网国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式，小黃瓜泡菜使用黄瓜 为烹饪主料，但怎么做小黃瓜泡菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道小黃瓜泡菜.

配　　料:

(1)小黄瓜 10条 
红萝卜 1条 
白萝卜 1/2条 

调料：

(2)蒜末 2大匙 
葱(切段) 1支 
薑汁 1大匙 
水梨汁 1/4杯 

盐 2大匙 
香油 5大匙 
糖 适量 
辣椒粉 1大匙

操　　作:

(1)将小黄瓜洗净沥乾，切成2公分长段，再用刀背略拍，红萝卜、白萝卜洗净去皮后切丝备用。 

(2)将材料(1)加入2大匙盐醃浸约2小时，再滤除盐水沥乾备用。 

(3)将材料(2)、调味料(2)一起搅拌后，再拌入作法(1)的材料中搅拌均匀，放入彻底沥乾的瓦瓮中醃渍，约冷藏3天入味即可食用，约可保存1週。

赶快试试吧，做一道属于你的小黃瓜泡菜。