韩式辣白菜

2009-09-09

韩式辣白菜的做法

韩式辣白菜的做法简单是好吃佬027eat.com网国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式,韩式辣白菜使用白菜 为烹饪主料,但怎么做韩式辣白菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道韩式辣白菜.

原料:  

白菜,姜,蒜,苹果,梨,辣椒面,盐,味精等   
 
制作过程:  

1、将白菜剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天,然后挤掉水分

2、将姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可

3、加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀,辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度

4、把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,搅拌匀

5、开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹,注意一定要把手洗干净啊 或者带塑料薄膜手套

6、整棵都抹好后,装入一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以

7、3—5天辣白菜即告成功,可以切菜装盘了   

赶快试试吧,做一道属于你的韩式辣白菜

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