>
配料:
鸡腿 1只、新鲜山药 600公克 、玉竹 3钱 、白芷 3钱 、枸杞 3钱 、生姜片 2片
操作:
(1)鸡腿洗净切块。
(2)将600cc水注入锅中煮开后,放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水,取出鸡腿用冷水沖洗干净。
(3)将1500cc水注入锅中煮开后,放入鸡腿煮10分钟,加入其他材料,用小火煮半小时即可