土豆仔烧脊骨

主料：土豆仔、脊骨
辅料：八角 老抽 白酒 糖 盐 葱姜

土豆仔烧脊骨的做法步骤
1. 土豆仔清洗干净，刮皮备用
2. 脊骨在开水里焯一下，去除血沫和杂质
3. 电饭锅里放适量热水，下脊骨进去炖煮，加入一个八角、葱姜，适量白酒
4. 等到脊骨炖到七八成熟，加入适量老抽和盐，再加入少许糖
5. 放入土豆一起烧
6. 等到汤汁收干，土豆炖烂即可