冰糖湘莲

原料:莲子、冰糖、蜜桔、椰果、菠萝、枸杞。

做法:
1、干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡。
2、将莲子蒸熟或煮熟后与水果拌匀。
3、锅里放清水和冰糖，熬化冰糖后煮至糖水呈现些许粘液状。
4、将冰糖水冲入莲子与水果中即可。