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配料:
冬瓜 600公克 、排骨 300公克 、玉竹 3钱 、白芷 3钱 、枸杞 3钱、麦门冬 2钱 、生姜片 2片
操作:
(1)将1000cc注入锅中煮开后,放入生姜及排骨煮滚去血水,取出排骨用冷水沖洗干净。
(2)另取锅注入1000cc的水煮开后,放入所有材料同煮1个半小时即可。