蒸茄条

主料:茄子(紫皮，长)2根

调料:食盐5克 姜2片 蒜2瓣 生抽5克 香油3克 剁椒5克 尖椒1个 植物油2汤匙

蒸茄条的做法
1.茄子洗净不要去把儿，切开成条状，将茄子放入蒸锅中，洒入少许盐
2.大火蒸八分钟后取出放入盘中，炒锅中放入植物油，热油爆香姜蒜末、剁椒和尖椒
3.淋入生抽，加入香油，将炒好的料淋入茄子中即可