豉香豆腐

主料:豆腐1块

辅料:豆豉小半碗 朝天椒适量
调料:色拉油适量 生抽适量 小葱适量


豉香豆腐的做法
1.豆腐切成小块，指天椒切成圈，葱切成葱花，香辣豆豉备好
2.锅下油烧微热，然后把豆腐块放入，用中火煎至四面金黄色，盛出碗中（用小火煎出来的豆腐嫩而有汁，用中火煎出来的豆腐香而有嚼头）
3.另锅下油爆香葱白，然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香，倒入煎好的豆腐，淋入生抽，翻炒均匀，撒上葱花即可