落花生粥

2010-05-20 >花生>

落花生粥的做法


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菜系及功效:脾调养食谱 气血双补食谱 通乳食谱 工艺:

落花生粥的制作材料:

主料:粳米100克
辅料:花生仁(生)45克,山药(干)30克
调料:冰糖30克

落花生粥的做法:

1. 分别将花生米及山药捣碎;
2. 花生米、山药与粳米,同煮为粥;
3. 将熟,入冰糖调匀即可。

健康提示

益气养血,健脾润肺,通乳。适用于气虚、血虚诸症以及产后乳汁不足者。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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