香煎肉饼

主料:猪肉馅150克 小麦面粉20克

辅料:鸡蛋1个
调料:色拉油适量 食盐3克 姜3克 蒜3克 细香葱适量


香煎肉饼 的做法
1.蒜和姜剁成碎末，加入肉馅中搅拌均匀，加入3克左右盐继续搅拌
2.加入鸡蛋、面粉、香葱慢慢搅拌，搅至无干粉时，一边搅一边加入少许水
3.电饼铛开上下火，烧热后，滴几滴油，倒入准备好的面糊
4.盖上电饼铛煎2分钟左右，翻面继续煎，待两面变金黄出锅，出锅后，改刀装盘