南瓜牛腱汤

主料：南瓜半个 牛腱子750克

调料：食盐适量 葱适量 姜适量 蒜1瓣 八角1个 桂皮1片 干辣椒2个


南瓜牛腱汤的做法
1.牛花腱（就是所谓的老鼠腱子），洗净，切小块，焯水后沥水待用
2.南瓜去壤洗净，带皮切稍厚一点的大块
3.砂锅做水，投入牛肉和香料，大火煮开后转小火，炖至肉烂为止
4.加入南瓜块，大火煮滚后转小火，十分钟即可，食前加盐调味