香辣黄骨鱼

主料：黄骨鱼4条

调料：葱1段姜1小块 生抽1/2汤匙 青蒜2根 泡椒5个 白胡椒1/2茶匙 水半碗植物油适量


香辣黄骨鱼的做法
1.平底锅注入植物油，两面煎黄，放入姜蒜，煎香
3.泡椒、生抽、白胡椒，小半碗水，大火烧开了转中火，慢慢炖，中途翻个面，可能五六分钟吧，没看表，大概的。熟了，就开大火收汁，顺便侧侧锅把汤汁浇上去，放入火葱段，入味
4.撒上青蒜沫出锅