青蒜沙茶豆干

主料:豆腐干200克

辅料:胡萝卜半个 青蒜3个 红椒1/3个
调料:花生油20克 食盐5克 生抽1大勺 沙茶酱2大勺 白砂糖1大勺 水100毫升


青蒜沙茶豆干的做法
1.将豆干对角线斜切成三角形
2.胡萝卜切象眼片，蒜苗切段，红椒切丝
3.锅入油烧热，入豆干稍煎香
4.加入胡萝卜、其它调味料和水，中小火焖制5分钟左右入味
5.汤水焖差不多时加入蒜苗段和红椒丝翻炒片刻出锅