主料：面粉200克 清水140克 盐1克 菠菜5棵
辅料：豆角200克 西红柿1个 木耳(水发)3朵 鸡蛋1个 葱1段 姜3片 蒜3瓣 植物油2大勺 五香粉一小勺 老抽1勺 盐适量
豆角捞面的做法
1.先用面条机做面条。200克面粉、140克清水、1克盐，放进去，选择筋道面条模式，窄面模头
2.木耳提前泡发，切碎，西红柿切碎，葱切段，姜切末，蒜切末
3.长豆角，切小丁
4.炒锅放油，葱姜爆香
5.加入所有蔬菜翻炒，加五香粉、盐调味，酌情加适量老抽
6.煸炒入味后，加适量清水，继续煮开
7.磕入鸡蛋，打散，加入蒜末，搅拌均匀即可关火
8.把菜盛出来
9.汤锅加水烧开，放入面条和适量绿叶菜煮2分钟
10.面条捞出，加菜和适量菜汤，拌匀即可食用