主料:小麦面粉250克
辅料:蜜豆180克调料:食盐1克 水130克 玉米油10克 白糖20克 酵母(干)3克
蜜红豆饼的做法
1.面团所有材料搅拌均匀，揉成面团
2.冷冻的红豆馅回温（如果是常温请省略这一步）
3.发酵好的面团取出，揉匀
4.分成8个小剂子
5.取其中一份擀圆，包入约1/8的馅料
6.像包包子一样包起来
7.略压扁
8.放入电饼铛中，盖上饼铛的盖子，5分钟取出
烹饪技巧
1、面要和得稍软一些，这样饼的口感会更好。
2、如果没有蜜红豆、市售红豆沙也可。
3、请按自已喜好和饼铛威力调整加热时间。
4、冷藏储存的饼再吃时，用烤箱或微波炉再次加热，口感如新。