玫瑰草莓果酱

主料:草莓800g

辅料:白砂糖适量 玫瑰花适量 柠檬汁适量


步骤
1.草莓用淡盐水浸泡10分钟，
2.去掉表面杂质
3.再次清洗去掉果蒂
4.洗净切小片
5.隔一层撒一层白糖
6.用保鲜膜包好静置三个小时以上
7.至汤汁与水果表面一平
8.干燥玫瑰花瓣轻轻揉搓至碎备用
9.将草莓丁、玫瑰依次倒入锅中混合，
10.大火煮沸，一边煮一边搅拌。
11.掠去浮沫
12.转至小火待果肉浓稠时加入柠檬汁进行第二次调味。