葡萄软糖

原料：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克

做法：

1、葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用；

2、将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀；

3、混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化；

4、倒入方型容器，放凉；

5、放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块。

小贴士：

1、方型容器方便成型后切块，如果没有，也可以拿其它形状容器代替；

2、做好的葡萄软糖块，吃多少取多少，剩余的冰箱冰藏；

3、除了葡萄，其它时令水果也可以榨取果汁做为软糖原料。