酥脆版曲奇

2017-11-15

酥脆版曲奇的做法

主料:黄油150g 高筋面粉120g 玉米淀粉85g

辅料:糖粉70g 奶粉10g 鸡蛋液45g


酥脆版曲奇的做法
1.准备好材料,黄油提前软化好。裱花嘴装好在裱花袋里么。将面粉,淀粉,奶粉混合一个碗里
2.然后在黄油里面加入糖粉,用刮刀拌匀
3.然后用电动打蛋器打到颜色变浅发白
4.再分3次加入鸡蛋液,每一次加入用刮刀拌匀再加入下一次
5.加完鸡蛋液后,筛入混合的粉类
6.再次的拌匀
7.然后装入到裱花袋里面
8.然后再垫有烤布或者油纸的烤盘上面,挤出花型来
9.最后放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右,边缘颜色变深就可以了
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