烟熏腊肉炒平菇

主料:腊肉300g

辅料:姜蒜20g 盐2g 花椒3g 平菇200g 生抽10ml 老干妈豆豉50g 青椒10g


步骤
1.锅烧热，下腊肥肉煸出油份
2.下花椒粒和姜蒜末炒香
3.下入瘦肉部分同炒至变色
4.加入平菇炒软
5.淋入少许生抽
6.加入两勺老干妈豆豉
7.加入青椒同炒
8.加入盐
9.翻炒均匀即可出锅