主料:米饭1碗
辅料:玉米(粒)50克 彩椒45克 花生仁(炒)16颗 火腿10克 荷兰豆5克 虾米5克 鸡蛋1个调料:食盐4克 橄榄油适量
什锦玉米蛋炒饭的做法
1.甜玉米粒罐头、豌豆粒豌豆沥干水分，备用
2.彩椒洗净，去蒂去籽，切小丁
3.火腿切小丁，海米用温水洗净
4.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀
5.锅置火上，倒入少许橄榄油烧热
6.下入鸡蛋液炒熟，铲成小块，盛出备用
7.炒锅倒入橄榄油，烧热后下入彩椒丁煸炒几下
8.倒入米饭继续翻炒1分钟左右
9.放入玉米粒、豌豆粒、熟花生仁和炒好的鸡蛋同炒
10.加少许盐调味，放入火腿丁和海米炒匀即可出锅