润肺枇杷花炖鸡汤

2017-09-04

润肺枇杷花炖鸡汤的做法

枇杷在很多地方都有种植,枇杷润肺止咳的功效相当明显。

枇杷的花也有同样功效,可入药,枇杷花气味清香、微甘,它含有多种维生素,具有保健作用,枇杷花可煎水,煲汤。汤水为淡咖色,清香甘甜,有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。


主料:枇杷花15克 蜜枣2个 鸡400克
辅料:水适量 盐适量

润肺枇杷花炖鸡汤的做法
1.枇杷花凉水浸泡几分钟,洗干净
2.鸡洗干净,把鸡,瘦肉放入炖盅内
3.枇杷花浸泡好,洗干净,和蜜枣一同放入
4.倒入清水,大火煮开,撇去浮沫(鸡肉也可下锅前先焯水)
5.炖2个小时小时,喝前加盐即可
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