人参糯米鸡汤

主料:糯米60克 鸡腿1个

辅料:人参2个 枣(干)5颗
调料:食盐1匙


人参糯米鸡汤的做法
1.糯米洗净，以清水浸泡半小时，沥干
2. 鸡腿剁块，洗净
3.放入开水中焯一下
4.鸡腿捞出，放入砂锅中
5.放入洗净的大枣
6.人参洗净，放入砂锅中
7.放入泡好的糯米
8.砂锅中加入适量清水
9.盖上盖子，以中火煮开
10.用勺子撇去表面的浮沫
11.改小火炖至肉熟米烂
12.加盐调味，关火，盖上盖子焖5分钟即可食用